El Molí de l’Oli de Cervera del Maestre és una instal·lació industrial tradicional que es va fer servir, fins als anys vint del segle XX, per a la fabricació d’oli d’oliva. L’edifici del molí, d’origen medieval, va anar creixent i adaptant-se a les necessitats tecnològiques de la producció d’oli. Encara que hi ha inscripcions que parlen d’obres al molí durant els segles XVII, XVIII i XIX, no hi ha dubte que la edificació primigènia és anterior, possiblement una posta en l’antic camí des de la costa fins a Morella.

Vinaròs, situat en una gran plana al costat del mar Mediterrani i a l'extrem nord de la Comunitat Valenciana, tocant al riu Sénia, té un ampli terme municipal amb una diversitat de paisatges, d'horta i de secà. Els antics assentaments manifesten la presència dels primers pobladors en el Puig de l'Ermita i que l'olivicultura va suposar durant segles un potencial econòmic, del qual avui en dia encara queden algunes zones d'oliverars, amb un total de 26 Oliveres Mil·lenàriesinventariats a tot el terme municipal.

El terme de Rossell està situat a la dreta del riu Sénia, tenint a més com a límits el riu Cervol i les altes muntanyes de la Tinença de Benifassà. Des de la Pena de Bel, Rossell estén tota una catifa al llarg d'una gran i majestuosa plana en la qual les oliveres obtenen el seu màxim protagonisme i per això se la coneix com la mar d'oliveres. Algunes d'elles segurament les van plantar els romans i, després de cultivar-les totes les civilitzacions, encara es poden admirar avui.

Benicarló està situat al costat del mar Mediterrani, a la comarca del Baix Maestrat, i és conegut des dels temps dels àrabs per la seva riquesa agrícola, per les hortes i per les sénies. Els ilercavons, des del Puig de la Nau, ja van establir comerç amb els fenicis i grecs, que segurament van portar les oliveres a aquest territori. La seva gran riquesa agrícola actual està en l'horta: carxofes i cítrics, però en les zones de secà encara queden oliveres, garrofers i ametllers.

Sant Jordi està situat al nord de la província de Castelló, arribant a tocar el riu Sénia. En el seu terme municipal hi ha una elevada concentració d'oliveres, algunes de les quals van ser plantades pels romans i conreades per totes les civilitzacions, sent 153 el nombre total d'Oliveres Mil·lenàries que es troben repartides, però sobretot a les partides Muntells, Fontanals, Mas Na Cabanes i Mas d'en Pons.

Área els Muntells

Càlig, a la comarca del Baix Maestrat, està al nord de la Comunitat Valenciana i, dins del seu terme alberga un ric patrimoni natural, cultural i paisatgístic, en què tot i les transformacions de cultius que hi ha hagut últimament, encara queden un elevat nombre de finques d'oliveres. Dintre d'elles, cal destacar l'existència de 56 Oliveres Mil·lenàries inventariades, sobretot a les partides Pou Bonet, Pedralta, Crevetes, Solanes i Cabanils.

El municipi de Canet lo Roig, situat a la comarca del Baix Maestrat, és el que té el major nombre d'oliveres mil·lenàries de tota la Comunitat Valenciana: 1.131 el 2019 i, alguns d'ells, són dels més monumentals. Per això, amb la col·laboració dels propietaris, l'ajuntament i la Mancomunitat Taula del Sénia, s'han habilitat 3 àrees i a més una ruta (SL-V58) per admirar el paisatge i els millors exemplars.

Finca Varona la Vella, propietat familiar desde fa 4 generacions, es troba al terme municipal de Sant Mateu, a uns 2 km. del seu nucli urbà, situada a la vessant de la muntanya La Bastida, a una altura mitjana de 370 msnm. amb orientació sud-oest i amb una superfície d'unes 18 has, de les quals 12ha. estan dedicades al cultiu de l'olivera.

Traiguera, situat al nord de la Comunitat Valenciana, a la comarca del Baix Maestrat, compta amb una gran extensió d'oliveres en el seu terme municipal, algunes de les quals van ser plantades pels romans i a més es concentren al voltant de l'antiga Via Augusta romana al seu pas pel municipi. Actualment són 589 els exemplars que figuren inscrits en l'Inventari d'Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia, principalment en les partides Freginals, Albagues, Pla d'en Bord, Mas de la Sansa, Vilagrossos, Basqueres, Mas de Caperó i la Castella.

En triar Mes de Noguera com a destí de turisme/descanse està donant suport a un projecte sostenible autogestionat, que treballa per a la salut de les persones i del medi ambient, mitjançant el treball cooperatiu i de la dinamització del medi rural.

Les nostres instal·lacions funcionen quasi íntegrament amb energies renovables (solar, eòlica, hidràulica i biomassa).
En el Mas trobarà granges ecològiques d'ovelles Guirra, vaques Frisones, gallines i ànecs. A més dels nostres gossos i gats, molt útils per a la sostenibilitat de les nostres granges.