La Horchatería Daniel és una de les més emblemàtiques de la ciutat. Elaboració d’orxata 100% natural i artesanal i els autèntics fartons des de 1949.
El primer establiment de la família va obrir l’any 1960 en els baixos de la seua pròpia casa, i l’any 1979, Daniel obri l’orxateria en el que més tard es convertiria en l’Avinguda de l’Orxata i on ja comença a rebre visites dels personatges més il·lustres de l’època.
El seu fundador, Daniel Tortajada, va ser un dels principals valedors de l’obtenció de la denominació d’origen per a la xufa i l’orxata. Hui en dia, en Horchatería Daniel pots prendre la mateixa orxata que van degustar en les seues visites alguns personatges il·lustres com Salvador Dalí o Rafael Alberti.
La tercera generació de la família Tortajada decideix obrir l’any 2013 la seua primera Horchatería Daniel fora d’Alboraia, i ho fa en un lloc privilegiat com és el Mercat de Colón de València, on combina els productes tradicionals amb propostes més innovadores com el “tiramisú d’orxata”.
L’any 2018 s’obri el tercer establiment al carrer Sant Vicent Màrtir, número 7. Un local amb un concepte més per emportar perquè la gent puga gaudir dels nostres productes mentre passeja per la ciutat.
Més informació ací.
