Taller virtual de la FAO sobre SIPAM y restauración de ecosistemas (1/2021)

La Década de Restauración de Ecosistemas de las Naciones Unidas, declarada por la ONU de 2021 a 2030, busca ampliar masivamente la restauración del medio ambiente degradado y destruido como medida para combatir el cambio climático y mejorar la seguridad alimentaria, el suministro de agua y la biodiversidad. Por todo ello, se organizó un webinar para dar a conocer las funciones y mecanismos de los ecosistemas en los sitios SIPAM y compartir experiencias, problemáticas y desafíos asociados a la conservación y restauración de dichos ecosistemas. La forma fue un Taller virtual, con presentación y debate, siendo los idiomas el inglés, el español y el francés, participando representantes de la FAO, del PNUMA y de los sitios SIPAM en China, Japón, Marruecos, Perú, España y Tanzania.

La representación de España (y también de Europa) corrió a cargo de Mª Teresa Adell, gerente de la Mancomunidad Taula del Sénia y Amador Peset, agricultor especializado en recuperación de olivos milenarios abandonados.

Mª Teresa Adell expuso que en las 207.000 ha del Territorio Sénia el olivar de secano es el cultivo mayoritario con 33.500 ha y en él hay un total de 6.358 ejemplares que superan los 3,50 m de perímetro de tronco a 1,30 m del suelo. También explicó el trabajo de concienciación de agricultores y propietarios, la protección y puesta en valor de los olivos, las variedades autóctonas, el ahorro total hídrico y el ciclo de producción sostenible.

Amador Peset dijo que tras quedar en paro hace 10 años por la crisis, visto el trabajo de la Taula del Sénia y que en su casa habían pocos olivos, se dedicó (tras firmar acuerdos con sus propietarios) a recuperar fincas con olivos milenarios abandonados y volver a ponerlos en producción. Actualmente gestiona 157 olivos milenarios, elabora y envasa su aceite e inicia tareas de oleoturismo.

Fue muy importante para el SIPAM Olivos Milenarios Territorio Sénia el participar en este Taller virtual sobre SIPAM y restauración de ecosistemas, organizado por la FAO, y poder explicar las actuaciones llevadas a cabo sobre Gestión sostenible de los recursos y recuperación de olivos milenarios abandonados.