El término de Rossell se sitúa a la derecha del río Sénia, teniendo como límites además el río Cervol y las altas montañas de la Tinença de Benifassà. Desde la Pena de Bel, Rossell extiende toda una alfombra a lo largo de una grande y majestuosa llanura en la cual los olivos obtienen su máximo protagonismo y por ello se la conoce como el Mar de Olivos. Algunos de ellos seguramente los plantaron los romanos y, tras cultivarlos todas las civilizaciones aún se pueden admirar hoy. En total se han inventariado 71 olivos milenarios, la mayoría de los cuales se concentran en las partidas Fornera, Mas Sabatero, Mas de la Viuda y Singüeses.
A 5,5 km de la población se encuentra la partida conocida como Mas Sabatero, donde su propietario Santiago Fonollosa, tras firmar un convenio con el ayuntamiento y la Mancomunidad Taula del Sénia ha autorizado que se señalice el camino y la entrada de la finca para que se puedan visitar, pero pidiendo a la gente que sean respetuosos con los olivos y con la finca.