El Museo Paleontológico Juan Cano Forner destaca por la calidad y cantidad de las piezas expuestas, convirtiéndola en la mejor colección privada de paleontología de la Comunitat Valenciana.
En él, se exponen piezas de todas las eras geológicas y de la mayoría de estratigrafías. Gran parte de los fósiles expuestos son representativos del Maestrat. Cabe destacar su espectacular colección de ammonites.
La colección está formada por una gran variedad de grupos fósiles, alrededor de 5.000, tanto marinos como continentales, donde destacan por su tamaño y preservación los ammonoideos y nautiloideos. Los fondos representan todos los períodos geológicos, principalmente del Mesozoico y Cenozoico, de las comarcas castellonenses de donde provienen parte de los fósiles.
La visita guiada al museo es muy recomendable tanto por la variedad y preservación de los fósiles como para la didáctica visita que realiza su director, Juan Cano.