El Mercado de Colón de València data de principios del siglo XX, entre el año 1914 y el año 1916, y fue construido por el arquitecto Francisco Mora Berenguer. Este monumento de estilo modernista se construyó como mercado para la venta de productos de huerta, carnicería, volatería y pescadería. Hoy en día, el visitante además de deleitarse con la belleza arquitectónica del mercado, encontrará en él un espacio gastronómico premium con una gran oferta de restauración y productos agroalimentarios gourmet.
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