La Feria Valenciana de la Miel (FIVAMEL) se celebra cada segundo fin de semana de noviembre desde hace veinticinco años, en la plaza de España de la localidad de Montroy.
Más de veinte tipos de mieles, polen fresco y natural, jalea real, propóleos y cera en panal, así como diversos productos aplicados a la salud, la alimentación y la cosmética en uno de los eventos lúdicos y festivos que definen a este pequeño municipio de La Ribera, como el “pueblo más dulce de la Comunidad Valenciana”.
A parte del evento gastronómico, Montroy acoge un mercado artesano, una feria agraolimentaria, charlas y conferencias, catas de productos apícolas y un Concurso Nacional de Mieles ( Azahar, Romero y Espliego), gracias al cual podemos saber qué apicultores y productores elaboran las mejores mieles artesanas de España.
Un buen fin de semana para acercarse al Museo Valenciano de la Miel o recorrer el peñasco donde se halla la Torre-Castillo morisca que sirve escudo a la ciudad.