El Bufador de Peñíscola se trata de un accidente geológico en el cuál se produce una abertura en el centro de la ciudad de una profundidad de 6 metros y que conduce a una segunda abertura de aproximadamente 10 metros que se encuentra inundada por el mar.
Esta abertura está conectada a una cueva con el fin en el mar mediterráneo, de modo que entra y sale el agua en este lugar y como consecuencia se produce un ruido continuo por su movimiento en el casco histórico de la ciudad. En los días de mayor movimiento del agua o en los que el mar se encuentre más agitado, se podría producir una elevación del agua y que llegara a salir por la abertura urbana.
Este suceso natural que se ha producido se puede acceder a través de una calle nombrada Sáiz de Carlos, y está ubicado cerca del Museo del Mar.