El Salto de la Novia es una cascada que cae a un estanque de agua rodeado de una gran vegetación y su caudal proviene del barranco de las Salinas. Este nombre proviene del pasado, durante la II Guerra Carlista, cuando dos jóvenes se encontraron una tarde y prometieron volverse a ver acabada la guerra, pero los padres de ella la querían casar con un joven de Cirat.
Durante el viaje de ella hacia la localidad, el grupo tropezó con una partida de carlistas, entre los que se encontraba su joven amado. Empezó un tiroteo y el muchacho murió, mientras que la mula con la joven se despeñó por la cascada y, desde ese día, es conocida como el Salto de la Novia. Este paraje natural, cuenta con un sendero y una fantástica ruta que culmina con el baño en su poza de agua fría.