L’elegante hotel dista 1 minuto a piedi dalla spiaggia e offre una piscina in stile laguna, una spa e un accesso diretto alla spiaggia di Oliva Nova. Fa parte del campo da golf Oliva Nova, progettato da Seve Ballesteros.
Le camere dell'Oliva Nova Golf Beach & Golf Hotel sono spaziose ed eleganti, con area salotto, TV a schermo piatto e connessione Wi-Fi gratuita. Tutte sono dotate di terrazza coperta con vista sul resort, sulle dune vicine o su Montgó.
Il ristorante El Olivo dell'Hotel Oliva Nova propone piatti tradizionali valenciani a base di riso. C'è anche un ristorante con terrazza a bordo piscina, un irish pub e un bar sulla spiaggia. Le strutture termali sono disponibili con un supplemento.