Declarat monument historicoartístic des de l’any 1983 i declarat BIC l’any 2007. Restaurat de manera integral l’any 1986. Es tracta d’un complex industrial que es va utilitzar fins als anys vint del segle passat per a la transformació de l’oliva en oli.
Es poden observar totes les fases del procés de producció de l’oli: terrasses per a l’assecat de les olives, sala de trituració o moltura de les olives, sala de premses i sala de les gerres on es conservava el preat líquid. A la sala de les premses destaca una peça bàsica i original per a l’obtenció de l’oli. Es tracta d’una premsa de fusta del segle XVII de més de dotze metres de llarg i 4000 kg de pes capaç d’aconseguir una pressió pròxima als 15000 kg.
Més informació ací.
