Bodega el Angosto le invita a conocer un poco más sobre la familia Cambra y el equipo que le da vida, su viticultura tradicional en la elaboración de plantas de vid y su antiguo celler en interior de la Finca Santa Rosa inscrito en los archivos municipales en 1784. En Bodega El Angosto creemos que los vinos deben expresar su suelo, la tierra de color blanca, la Vallblanca, un clima, una historia y una huella. Nuestro valor nos permite escuchar el pasado y la madre naturaleza, lo que nos permite elaborar vinos puros, sinceros y fiel reflejo de nuestra tierra. Sentimos que nuestros vinos deben de ser files a nuestra viticultura, siendo vinos auténticos, diferentes y fieles a nosotros mismos. En Ontinyent pueden visitar nuestra Finca familiar Santa Rosa, durante 30 minutos pasear por los viñedos, los campos de cepas madres conociendo más cerca nuestro vivero de vid en todo su proceso de elaboración y producción. Un viaje a la historia del campo valenciano, la transformación de los viveros de la Vall d’Alaida tras el ataque de la filoxera a los viñedos valencianos. Como herederos de un vivero de vid de más de 117 años de historia Viveros Cambra, os mostramos nuestro oficio viveristas, la recuperación de las variedades de uva minoritarias en España con la joven plantación de más de 50 variedades diversas de cepas blancas y tintas, así como las más conocidas referencias en el ámbito nacional como internacional. La Finca nos permite adentrarnos y conocer cómo era la vida de las personas que vivían y trabajaban en las fincas de la comarca de la Vall , las viviendas, la ermita, las herramientas de trabajo en el campo, gracias a ellos hoy podemos disfrutar de sus cultivos de secano, la vid, el olivo, los almendros, sus pinares que rodean la sierra grossa y las bellas vistas de la Mariola y el nacimiento del Pou Clar. En el interior de la Finca Santa Rosa, se encuentra el antiguo celler y almazara, una de las mayores de la comarca de la Vall Blaca, y las nuevas instalaciones con la sala de barrica, concluyendo con una comentada de dos vinos acompañado por una degustación de los embutidos y quesos d’Ontinyent en el mirador de la Finca. La duración de la visita es aproximadamente de una hora y media.
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