En Olenda te ofrecemos una forma original y divertida de sumergirte en la cultura valenciana a través del elemento primordial de la dieta mediterránea: el aceite de oliva virgen extra (aove) y su entorno, nuestros olivos, quienes han formado parte desde milenios de nuestro paisaje y han impregnado la cultura de nuestras tierras.
Te invitamos a venir a nuestro olivar en Macastre, una finca que ha visto crecer a más de cinco generaciones de productores en la que ahora desarrollamos experiencias que buscan el bienestar físico y emocional de las personas a través de actividades de cuidado: marcha nórdica, senderismo, mindfulness, yoga, conciertos en el olivar. Y mucho más, ¿te gustaría tener un pueblo? Te invitamos a que seas parte del nuestro a través de talleres relacionados con la vida tradicional en el campo: adobo y/o recogida de aceitunas, recogida y elaboración de platos con plantas silvestres comestibles, música, teatro y bailes tradicionales en el olivar. Y todo esto lo acompañamos de catas de aceite virgen extra y de gastronomía mediterránea.
En nuestras experiencias a lo largo del año podrás aprender a catar aceites premium de toda España, ya que colaboramos con productores de aove de toda la península para que puedas aprender sobre las más de doscientas variedades que tenemos en nuestro país. Nuestras catas son diferentes, divertidas y las combinamos con la mejor gastronomía.
Recuperamos las recetas que nuestros abuel@s nos han transmitido y os ofrecemos otras nuevas e innovadoras para ayudaros a incorporar este oro líquido en el día a día de vuestra dieta y de vuestras cocinas.
¿Te lo vas a perder? Llámanos y te contamos en qué momento del año tienen lugar cada una de estas experiencias.
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